Varietà marchigiane di pregio, tra cui spiccano Raggia, Carboncella e Tenera Ascolana, simboli di un territorio ricco di tradizione e cultura olivicola. Queste cultivar, accuratamente tutelate, donano oli unici per sapore, profumo e qualità, espressione autentica della biodiversità delle Marche.
Raggia, Carboncella, Tenera Ascolana, Bianchera Istriana e Leccino sono varietà olivicole di grande pregio, ognuna con caratteristiche uniche che le rendono speciali,restituiscono oli ricchi di sfumature aromatiche e profondamente legati ai territori d’origine, rappresentano l’eccellenza di una tradizione che unisce qualità e autenticità.
Raccolte a mano con cura, quando sono ancora verdi, le nostre olive vengono selezionate a settembre, nel momento ideale per preservarne la freschezza e le proprietà organolettiche. La spremitura avviene entro 6 ore dalla raccolta, garantendo un olio di qualità superiore, ricco di aromi intensi e dal sapore inconfondibile.
Nel 2025 ci siamo dotati di un nuovo frantoio a freddo di ultima generazione che ci permette di lavorare le olive entro le 6 ore dal distacco dalla pianta. In questo modo preserviamo al meglio le qualità organolettiche delle olive che sono il cuore del nostro olio extravergine di alta qualità.
Le nostre bottiglie premium, progettate con attenzione all’ambiente, sono realizzate con materiali completamente riciclabili. Eleganti e funzionali, combinano un design sofisticato con la sostenibilità, garantendo la massima protezione dell’olio e un impatto ridotto sull’ecosistema.
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