SelvaGiurata® porta avanti una tradizione secolare con la produzione di olio extra vergine di oliva e pasta di grano duro. Ogni prodotto è realizzato artigianalmente, rispettando l'ambiente e i consumatori, seguendo i principi dell’agricoltura conservativa.
SelvaGiurata® produce olio extra vergine di oliva, con materia prima proveniente dalle proprie coltivazioni, raccolta anticipatamente a settembre, molite a freddo entro 6 ore dalla raccolta per offrire il sapore più autentico: dal campo alla tavola.
La pasta SelvaGiurata® nasce da grano 100% italiano coltivato nei nostri campi nella Riserva Naturale Sentina, è trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura per portare al palato il sapore tradizionale dell’Italia.
I trucioli d’olivo per cotture BBQ ed affumicatura arricchiscono il piacere della cottura casalinga con un sapore autentico e naturale. Realizzati in un'ottica di economia circolare, donano nuova vita alle vostre pietanze con un’esperienza di sapori antichi.
SelvaGiurata® si impegna a portare sulla tavola dei propri consumatori prodotti freschi, coltivati e lavorati localmente. La filiera corta quasi completamente aziendale consente di ridurre al massimo i tempi tra raccolta e distribuzione, preservando i sapori e le proprietà organolettiche
SelvaGiurata® si ispira alle tradizioni agricole del territorio di cui è parte integrante dalla metà del 1600, combinando oggi saperi antichi e moderne tecniche per offrire prodotti di alta qualità. Ogni fase della produzione viene curata in ogni dettaglio: dalla tutela della biodiversità nelle coltivazioni ai processi artigianali di lavorazione, garantendo un prodotto finale che è emblema di eccellenza, gusto e tradizione.
La sostenibilità è nel cuore della filosofia di SelvaGiurata®. La filiera a km 0 riduce l’impatto ambientale e valorizza l’economia locale, inoltre la produzione di energia elettrica da fonti rinnovabili tutela l’ambiente. Coltivare con rispetto per la natura significa proteggere l’ambiente, conservare le risorse naturali e garantire un futuro migliore per le prossime generazioni.
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