La produzione

SelvaGiurata® è un'azienda agricola di 25 ettari situata tra il Mare Adriatico e le colline marchigiane, nella Riserva Naturale Sentina. Si specializza nella produzione di olio extravergine di oliva e segue pratiche tradizionali, con un impegno per la sostenibilità e la biodiversità. L'azienda ha piantato 1900 alberi di olivo negli ultimi 7 anni e dedica 15 ettari al seminativo.
L'olio EVO di SelvaGiurata® è ottenuto esclusivamente dalle olive coltivate all'interno dell'azienda. Raccolte a mano e spremute a freddo, le olive mantengono intatte tutte le loro proprietà organolettiche, dando vita a un olio di alta qualità, dal sapore fruttato e dal carattere deciso. La lavorazione avviene in frantoi locali, selezionati per garantire il massimo controllo sulla qualità del prodotto.
Produzione olioLa pasta prodotta da SelvaGiurata® è realizzata con grano duro 100% italiano coltivato nei campi aziendali. La coltivazione segue metodi tradizionali e sostenibili, preservando la ricchezza del suolo e la biodiversità locale. Il grano viene lavorato in collaborazione con pastifici locali, scelti per il loro impegno nella produzione di una pasta artigianale, essiccata lentamente per preservarne il sapore e le qualità nutritive.
Produzione pastaSelvaGiurata® garantisce la massima qualità e sostenibilità in ogni fase della filiera produttiva, valorizzando il territorio e collaborando con partner locali. L'azienda coniuga tradizione e innovazione, rispettando l'ambiente e promuovendo i prodotti italiani. Impegnata nel rispetto della natura e nella tutela delle proprietà organolettiche, offre prodotti 100% made in Italy, dal seme alla raccolta.