La produzione

Produzione di SelvaGiurata

SelvaGiurata® è un'azienda agricola di 25 ettari situata tra il Mare Adriatico e le colline marchigiane, nella Riserva Naturale Sentina. Si specializza nella produzione di olio extravergine di oliva e segue pratiche tradizionali, con un impegno per la sostenibilità e la biodiversità. L'azienda ha piantato 1900 alberi di olivo negli ultimi 7 anni e dedica 15 ettari al seminativo.

Olio Extra Vergine di Oliva

L'olio EVO di SelvaGiurata® è ottenuto esclusivamente dalle olive coltivate all'interno dell'azienda. Raccolte a mano e spremute a freddo, le olive mantengono intatte tutte le loro proprietà organolettiche, dando vita a un olio di alta qualità, dal sapore fruttato e dal carattere deciso. La lavorazione avviene in frantoi locali, selezionati per garantire il massimo controllo sulla qualità del prodotto.

Produzione olio

Pasta di Grano Duro Italiano

La pasta prodotta da SelvaGiurata® è realizzata con grano duro 100% italiano coltivato nei campi aziendali. La coltivazione segue metodi tradizionali e sostenibili, preservando la ricchezza del suolo e la biodiversità locale. Il grano viene lavorato in collaborazione con pastifici locali, scelti per il loro impegno nella produzione di una pasta artigianale, essiccata lentamente per preservarne il sapore e le qualità nutritive.

Produzione pasta

Sostenibilità e qualità

SelvaGiurata® garantisce la massima qualità e sostenibilità in ogni fase della filiera produttiva, valorizzando il territorio e collaborando con partner locali. L'azienda coniuga tradizione e innovazione, rispettando l'ambiente e promuovendo i prodotti italiani. Impegnata nel rispetto della natura e nella tutela delle proprietà organolettiche, offre prodotti 100% made in Italy, dal seme alla raccolta.